A.L.G.A. 

Cari Algaioli,

• • per dare concreto sostegno alla bontà della scelta dei soci che hanno aderito alla cena sociale;

  • per agitare dolcemente l’acquolina in bocca a coloro che, distratti dalle attività quotidiane, non vi hanno ancora aderito;

  • ricordando che IL TERMINE ULTIMO PER LE ADESIONI SONO LE ORE 18,00 DI MERCOLEDI’ 18 NOVEMBRE: BASTA CLICCARE IL MODULO IN CALCE

 

ecco, di seguito, il menù che Ezio e Moreno del ristorante Villa dei Dogi ci propongono per venerdì 20 novembre, alle ore 20,30:

APERITIVO:

CROSTINI CON BACCALA’, ANGUILLA E CREMA DI DENTICE

 

ANTIPASTO:
FOLPETTI CAORLOTTI AL TRITO DI SEDANO
TAGLIATINA DI TONNO FRESCO
CALAMARETTI (Sòtoi) DORATI E FRITTI

 

PRIMI PIATTI:
CRESPELLE CON SALMONE E FUNGHI DI BOSCO
RISOTTO DELLO CHEF EZIO, AL NERO DI SEPPIA

 

SECONDI PIATTI:
CALAMARI, SEPPIOLINE E ORATINE DI MARE ALLA PIASTRA

 

CONTORNO:
INSALATA MISTA

 

DESSERT:
SEMIFREDDO DELLA CASA

 

BEVANDE:
PROSECCO DELLA CASA, ACQUA MINERALE, CAFFE’.

                       
 

 

Ci vediamo venerdì sera a Villa dei Dogi: Hic manèbimus optime!

Buona settimana a tutti.

Mauro Gressini.